Au fil du temps, différents métiers presque tous disparus se sont côtoyés sur le territoire de Saint-Pabu, permettant aux habitants de vivre en quasi
autarcie.
Voici une liste non exhaustive de métiers relevés dans les archives ; certains d'entre eux ont été recensés et sont développés sur d'autres pages :
Actrice lyrique - Arpenteur - Aubergiste - Batelier ou Passeur - Bedeau - Blanchisseuse - Boucher -
Boulanger - Bourrelier - Cabaretier - Cabaretière - Carrier - Charcutier - Charpentier - Charron - Chaudronnier - Cocher - Cordier - Cordonnier - Corroyeur - Couturière - Cultivateur -
Cultivatrice - Domestique - Douanier - Drapier - Empeseuse - Expert - Fileuse - Fille de confiance - Forgeron - Garde champêtre - Garde chasse - Goémonier - Greffier - Journalier - Lavandière -
Lingère - Marin - Marchand - Marchande - Mécanicien torpilleur - Ménagère - Mendiant - Mendiante - Meunier - Notaire - Pâtissier - Pêcheur - Pilote lamaneur - Poissonnier - Puisatier - Repasseuse
- Sage femme - Serrurier - Taillandier - Tailleur - Tanneur - Tisserand ou Texier - Tonnelier -